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The little things Mrs. C
17 juin 2011

Celle qui mange des fleurs

 

Mon mini balcon est en passe de nous produire de jolies courgettes rondes.

Encore quelques semaines, un peu d'eau, beaucoup de soleil et nous pourrons déguster des petits farcis "balcony made".

Mais en attendant, on récolte les fleurs de courgettes et on les mange !!!

 

courgette_2

courgette_3

 

 

courgette_1

fleur_de_courgette_cuite

 

Recette des fleurs de courgette poêlées

pour 4 fleurs de courgette mâles (celles qui ne donneront pas de courgettes),

Rincer les fleurs de courgettes et enlever le pistil

Dans un bol, mélanger 1 c.à.s de farine, 1 oeuf, 5 cl d'eau froide, du sel et du poivre

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle

Tremper les fleurs dans le bol et les mettre dans la poêle.

Les faire cuire 5 minutes.

Dégustez !

 

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Commentaires
C
Miam, merci pour cette petite recette ! Il faut que je la tente un de ces 4 ;-)
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